农耕记湖南土菜创立于 2017 年,创始人冯国华先生。为秉承和发扬敢为人先的湖湘精神,创立农耕记品牌,农耕记的愿景就是“把湖南乡下菜,深圳城里卖”致力于做成一家原汁原味的湖南特色店,打造出湖南农村庙会的感觉,希望给到农耕记的客人,来吃的不仅仅是一道菜,更给人一种很热闹的景象;有的吃,有的看,有的逛。
农耕记里没有大理石、水晶,没有金碧辉煌的装潢,有的是散发着木香的木桌、木椅、木壁画框,有的是竹筒、竹席、竹子吊灯,有的是从老家收来的门窗、石板、青砖。
农耕记里都是来自湖南当地的厨子,按照民间的传统做法,不做任何改良。农耕记专做湖南乡下菜,为了找出适合的食材,一次次走进湖南大山只为寻找真实的家乡食材。经过一年多时间发展,已经在深圳开设了 11 家门店,农耕记90%的食材来自湖南乡下,并用不改良的乡下技艺做出乡下菜本味,传承湖南乡下饮食文化,因其对于食材的坚持
农耕记湖南土菜加盟品牌的由来:“日出而作,日落而息耕田而食,凿井而饮”农 耕就是最朴素的生活,最踏实的味道。
农耕记的愿景就是“把湖南搬到深圳来”希望做成一家原汁原味的湖南特色店,打造出湖南农村庙会的感觉。给人一种很热闹的景象,有的吃,有的看,有的逛。农耕记的装修是散发着木香的木桌、木椅、木壁画框有的是竹筒、竹席、竹子吊灯...砖客人吃饭用的碗,都是从乡下收购过来,市面上是没有卖的,打一个就少一个,就再也没有了。包括店内的小吃,也都是请了一些在乡下做酒席的阿姨、大叔来做师傅,十八个档口,上百种湖南土菜,都来自湖南当地的厨子。按照来自民间的传统做法,不曾做任何改良。
农耕记是专做湖南乡下菜,为了找出最适合的食材。我们一次次走进湖南大山,只为寻找最真实的家乡食材。 因为我们相信,好的味道,必须是好的食材,坚信食材第一,手艺第二,一定是找到最好的食材,用最简单的烹饪方法,把它做到原汁原味。
农耕记湖南土菜加盟品牌就是希望,能还原出小时候的感觉,希望给到农耕记的客人,来吃的不仅仅是一道菜, 更是一种记忆,一种情怀。让你“穿梭时空”,来到儿时的家乡,变成那个放学回家,焦急的等妈妈端出可口菜肴的小男孩/小女孩。家乡从未远去,它一直在你身边味到浓时是故乡,这里是农耕记。想了解农耕记湖南土菜加盟费用多少,可在线咨询或留言。